水果酥皮塔

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美味點心不需大費周章!利用市售酥皮搭配香濃卡式達醬及簡單水果裝飾,就可以做出口感層次豐富的點心。親子一起動手,樂趣無窮~~

Blog:https://goo.gl/SIJ7Zp
FB :https://goo.gl/YuAZjn

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

市售酥皮 3片
1顆
2tbsp
芒果 適量
青葡萄 適量
櫻桃 適量
防潮糖粉 適量
卡士達醬 適量
  • 1酥皮請放在冷藏退冰。
  • 2分割成四等份。
  • 3一塊完整做底,其餘三塊以模具切割。
  • 4蛋加入水後打散。
  • 5左下底塗滿蛋液,不需要過多唷。
  • 6鋪上第一塊有切割的酥皮,稍微壓一下,讓兩塊密合。上層再塗上薄蛋液。重複此動作。
  • 7第三塊疊上去後,一樣表層塗上蛋液,增加烘烤後的光澤。
  • 8用叉子將底部酥皮戳洞。送進預熱好的烤箱,以190或200度烘烤10-12mins。實際時間請視自家烤箱溫度調整。
  • 9放涼後擠入卡式達醬,再裝飾自己喜歡的水果。要換成冰淇淋也可以唷~~ 卡式達醬製作:https://icook.tw/recipes/207032
  • 10可撒上防潮糖粉增加賣相。簡單又有口感層次的點心就完成嚕。
  • 11中間切下的部分,可以抹上蛋液,撒上少許珍珠糖,一起烘烤,就是一道可愛小巧的點心!
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2017/08/02 發表 3,034 瀏覽

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討論共 1 則

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哈!鹹的我只是酥皮烤好,中間放起司炒蛋,淋點蕃茄醬而已

2 months ago
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作者回應

簡單做但看起來超美味~~^_^

2 months ago