用新鮮鳳梨做的鳳梨苦瓜雞湯

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份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

新鮮鳳梨 半顆
雞架骨 一隻
苦瓜 一顆
薑片 4片
適量
鮮味炒手 適量
  • 1先將水煮滾
  • 2放入雞架骨,煮出渣撈掉(因為我不想吃雞肉,所以用雞架骨,喜歡的人也是可以用雞腿或其他部位)
  • 3放入薑片(去腥)
  • 4放入鳳梨,先把味道煮出來
  • 5放入苦瓜
  • 6苦瓜煮熟(軟軟的)就可以加鹽跟鮮味炒手,即可起鍋
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2017/08/01 發表 2,296 瀏覽

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