寶寶餛飩（雙餡口味）
描述
適合嚼食期寶寶食用的餛飩，餡料較細、調味較淡，但大人也可以一起吃。
份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
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蔬菜部分先切碎或用調理機攪碎，再跟肉餡扮勻。為了寶寶易吞嚥，可以偷懶全部絞碎。（大人吃的請保持大一點的蔬菜顆粒，比較有口感跟水分；可以想一下平常吃水餃的內餡大小。）
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1.雞胸肉沒油脂，可加點油或雞蛋增加潤滑。喜歡可以加麻油、香油提香，不喜歡就加一般的油。 2.豬肉請挑有油的，或請攤販給點油。就不用另外放油。 3.開始包！
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包好放在灑好麵粉或任何細粉類的盤子。 1.皮的兩邊沾開水，上下對折成三角形。 2.下面兩個對稱角沾水交疊捏或按壓緊即可。
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可放保鮮盒冷凍保存，記得灑粉避免互相沾黏。
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多的肉餡直接煎肉餅吃掉！
小撇步
1有些人會將餛飩皮再剪小包迷你餃。我是煮好剪適口大小給寶寶。
2剩的餡也可以再加重調味，或扮入切碎的醬瓜，放入電鍋變蒸成肉餅。
3.大人吃真的不要攪太碎，有點口感比較好吃。為了寶寶口味，也可以完全不調味，大人吃味道不夠再沾醬。
