全部分類 家常食材 海鮮 蝦類 (1,882) 品靚上菜-蒜爆蝦 品靚上菜 PJ Cook 346 食譜 1.6 萬 粉絲 追蹤 133 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 蝦子的作法百百種，同樣的食材可以用不同的方法呈現，這次的蒜爆蝦先是將蝦子炸過後與辛香料快速拌抄就完成了~ 食材 白蝦 一斤 太白粉 少許 辛香料 辣椒 適量 蒜末 適量 葱花 適量 調味料 鹽 適量 白胡椒粉 適量 蝦子洗淨後剪去觸鬚及開背，灑上少許太白粉在開背的肉上。 辛香料預先切末備用。 起油鍋大火將蝦子炸約七分熟先起鍋，等油溫再次拉高再下鍋搶酥一次 接著將蝦子和辛香料快速拌抄，灑上適量的鹽及胡椒粉即完成。 2012/06/14 發表 5,321 瀏覽
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