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芯慧的簡單料理💕
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Prego蕃茄肉醬沾烤薯條

Prego蕃茄肉醬沾烤薯條

描述

薯條真的超好吃大人小孩都喜歡,但是炸薯條真不健康,但又好想吃。
所以才想要自己烤薯條(不油)
沾蕃茄醬也真的太單調了。
這次加了絞肉跟prego紅醬拌炒了一下跟烤薯條做搭配。只能說真的太正點了😋。
紅醬裡已經有蒜頭跟蘿勒了香味十足。

112 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

蕃茄肉醬

步驟

  • 備料:馬鈴薯2顆切條狀,不要太細烤了會縮。
絞肉,prego蕃茄蘿勒大蒜醬。

    備料:馬鈴薯2顆切條狀,不要太細烤了會縮。 絞肉,prego蕃茄蘿勒大醬。

  • 先水煮過半熟就好。(煮過再烤會有外酥內軟的口感。)
然後就放涼順便瀝乾。

    先水煮過半熟就好。(煮過再烤會有外酥內軟的口感。) 然後就放涼順便瀝乾。

  • 擦乾馬鈴薯條放涼一點,裝進透明塑膠袋,加進酪梨油約2-3匙跟鹽少許,就給他搖一搖袋子均勻

    擦乾馬鈴薯條放涼一點,裝進透明塑膠袋,加進酪梨油約2-3匙跟鹽少許,就給他搖一搖袋子均勻

  • 放進烤箱盤平放,溫度180-200度約30分鐘,中間15分鐘薯條要翻面烤到金黃色就差不多了香味出來。每台烤箱溫度不同要顧一下喔!
(我翻的動作慢所以我設定15分180度拿出來慢慢翻再設定15分第二次200度。)

    放進烤箱盤平放,溫度180-200度約30分鐘,中間15分鐘薯條要翻面烤到金黃色就差不多了香味出來。每台烤箱溫度不同要顧一下喔! (我翻的動作慢所以我設定15分180度拿出來慢慢翻再設定15分第二次200度。)

  • 再來就是做醬料啦!開爐油鍋熱就把絞肉下去炒,肉翻白就加入prego蕃茄蒜頭蘿勒紅醬,
再加糖比較不酸,看個人口味,糖也可以不加,太乾就加少許水。 
煮滾就完成了。

    再來就是做醬料啦!開爐油鍋熱就把絞肉下去炒,肉翻白就加入prego蕃茄頭蘿勒紅醬, 再加糖比較不酸,看個人口味,糖也可以不加,太乾就加少許水。 煮滾就完成了。

  • 烤薯條淋上蕃茄紅醬,完成。
考慮到有人不愛蕃茄醬,所以我是分開裝。用沾的。

    烤薯條淋上蕃茄紅醬,完成。 考慮到有人不愛蕃茄醬,所以我是分開裝。用沾的。

小撇步

因為烤薯條要高溫,所以我用了酪梨油,沒有酪梨油也可以用橄欖油或食用油也是可以的。
也可以不加鹽,因爲有醬料了。

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芯慧的簡單料理💕 41 食譜 101 粉絲

雖然我也是料理新手,一開始覺得料理真的好難怎麼都像在記公式ㄧ樣,洗菜,切料...當了全職媽媽,每天煮每天被嫌棄..日子久了! 就好像漸漸領悟了,醬油要加糖,蕃茄醬要加糖.....什麼加什麼會變成什麼味道自然也就會了。 食譜是死的,人的味覺是活的,食譜只能教我要加什麼但不能煮出我想要的。 每個人口味不同還是要調成自己喜歡的口味..甜一點,鹹一個,酸一點..。創造出屬於自己的味道吧!

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