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究市集
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究市集|起司肉醬薯條

究市集|起司肉醬薯條

描述

熬夜追劇就要跟親朋好友一起吃起司肉醬薯條。
減肥?明天再說,完整食譜點我看 >>https://reurl.cc/d7n1ZV

7 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 【紅醬作法】
洋蔥.辣椒切丁,起油鍋炒至半透明,再加入辣椒炒至洋蔥呈淡金黃。

    【紅醬作法】 洋蔥.辣椒切丁,起油鍋炒至半透明,再加入辣椒炒至洋蔥呈淡金黃。

  • 加入絞肉,鹽巴和黑胡椒調味,絞肉煎至金黃,再加入紅酒煮滾。

  • 加入番茄泥,砂糖1大匙,鹽巴1/3小匙,轉小火燉煮10分鐘 。

  • 【開始製作薯條】 馬鈴薯切塊(可不不削皮)。

  • 切塊馬鈴薯頭(新鮮香草)放入炸鍋,倒入冷油開始炸。

  • 頭、香草焦黃後先拿起來,繼續加熱到金黃色至竹籤可穿透,撈出瀝油備用。

  • 準備起司醬,倒入牛奶,放入披薩起司加熱,加入太白粉水攪拌均勻。

  • 薯條盛盤,加上紅醬,再淋上起司醬,完成。

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