薑絲炒肉片

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《薑絲炒肉片》
可做成丼飯,很下飯,好好粗😋
無須技巧,新手即可上手。

份量2人份 烹調時間45分鐘

食材

火鍋豬肉片 一盒
薑絲 120克
蒜末 5粒
洋蔥 半顆
醬油 2湯匙=30ml
味醂 1湯匙=15ml
5g
1湯匙
  • 1調味料:醬油、味醂、糖。 製作調味醬後,加入肉片醃漬30分鐘。
  • 2放少許油,熱鍋後,開中火炒洋蔥至黃色。
  • 3倒入醃漬肉片,大火炒炒炒! *實際上使用平底鍋,邊圍太淺,其實炒不太起來 XD *紅蘿蔔為前日剩餘的食材,剩一點加下去不浪費!
  • 4炒一炒,待肉收汁後,即可關火上桌!😋
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小撇步

肉片加入調味醬後,攪拌確保讓每片肉都上色入味!

2017/07/30 發表 8,046 瀏覽

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討論共 1 則

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薑絲呢?

2 months ago