Jessica Hsieh 1 食譜 4 粉絲 追蹤 薑絲炒肉片 描述 《薑絲炒肉片》 可做成丼飯,很下飯,好好粗😋 無須技巧,新手即可上手。 #家常食材 #豬肉 #豬肉片 971 說讚 5 一起做 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 火鍋豬肉片 一盒 薑絲 120克 蒜末 5粒 洋蔥 半顆 醬油 2湯匙=30ml 味醂 1湯匙=15ml 糖 5g 水 1湯匙 步驟 調味料:醬油、味醂、糖。 製作調味醬後,加入肉片醃漬30分鐘。 放少許油,熱鍋後,開中火炒洋蔥至黃色。 倒入醃漬肉片,大火炒炒炒! *實際上使用平底鍋,邊圍太淺,其實炒不太起來 XD *紅蘿蔔為前日剩餘的食材,剩一點加下去不浪費! 炒一炒,待肉收汁後,即可關火上桌!😋 小撇步 肉片加入調味醬後,攪拌確保讓每片肉都上色入味! 2.6 萬 瀏覽 2017/07/30 發表