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西西烹飪筆記
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薑絲炒肉片。簡易便當菜料理

薑絲炒肉片。簡易便當菜料理

描述

不用加醬油,只需用西班牙紅椒粉引出鮮甜的味道,炒出來的豬肉帶著淡淡的橘色,事先用油醃過的豬肉片,炒好後特別滑嫩,薑絲可以放多一點在冬天吃起來格外溫暖。
完整食譜:https://sisicooking.blogspot.com/2018/12/blog-post_1.html

121 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將肉絲撒上鹽、西班牙紅椒粉和少許橄欖油拌勻備用。

  • 切細絲、青切成花備用。

  • 熱鍋後倒入橄欖油,放入絲拌炒。

  • 將豬肉片中放入鍋中一起翻炒。

  • 等豬肉炒到全熟後放入花,熄火拌炒一下即完成。

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