ㄚ曼達的廚房~香芋粥

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有時不想煮飯時,我都會煮麵或是粥,香芋粥也是我最愛的粥之一,煮得軟綿的芋頭,加上其他的配菜,十分的營養又好吃,你也來一碗吧!

食材

芋頭 1個
絞肉 150克
鮮香菇 4朵
紅蘿蔔 1/4條
蝦皮 少許
蔥花 適量
少許
1又1/2小匙
剩飯 4杯
  • 1 芋頭切塊
  • 2 香菇切條,紅蘿蔔切絲
  • 3 絞肉抓一下備用
  • 4 起一油鍋,先放入蔥花跟蝦米爆香
  • 5 加入其他的材料快炒
  • 6 再倒入芋頭快炒
  • 7 加入約3000c.c.的水,煮至芋頭軟綿
  • 8 倒入四杯剩飯,煮至你要的濃稠程度,就可以調味了
  • 9 料多味美~讚~放涼後也很好吃喔~~
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2012/06/13 發表 6,270 瀏覽

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