蔥燒雞蛋豆腐
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嫩嫩的雞蛋豆腐，表皮煎的酥酥的，吃起來軟嫩軟嫩的，男子幫忙煎豆腐，像在呵護什麼一樣😂
心得：豆腐要煎得漂亮實在不簡單😌
男子：好險還有三片沒脫皮😏
份量
2
人份
時間
15
分鐘
熱量
食材
雞蛋豆腐
一盒
蔥
兩根
醬油
20ml
米酒
20ml
水
20ml
-
1雞蛋豆腐切片，實在太害怕煎豆腐翻面的過程會支離破碎，所以切的厚度有點豪邁啊😝，將醬油、米酒、水混合備用，蔥切段 -
2先將雞蛋豆腐兩面煎金黃，接著放入蔥段稍微拌炒，炒出香氣（只有拌炒蔥段），接著倒入備好的醬汁，約一分鐘稍微收乾就完成囉✅
