蕭蕭碎唸廚房 24 食譜 85 粉絲 追蹤 蔥燒雞蛋豆腐 描述 嫩嫩的雞蛋豆腐,表皮煎的酥酥的,吃起來軟嫩軟嫩的,男子幫忙煎豆腐,像在呵護什麼一樣😂 心得:豆腐要煎得漂亮實在不簡單😌 男子:好險還有三片沒脫皮😏 🔍IG:蕭蕭🌿 #素食 #蔬食 #五辛素 #家常食材 #豆製品 #豆腐 1,081 說讚 13 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞蛋豆腐 一盒 蔥 兩根 醬油 20ml 米酒 20ml 水 20ml 步驟 雞蛋豆腐切片,實在太害怕煎豆腐翻面的過程會支離破碎,所以切的厚度有點豪邁啊😝,將醬油、米酒、水混合備用,蔥切段 先將雞蛋豆腐兩面煎金黃,接著放入蔥段稍微拌炒,炒出香氣(只有拌炒蔥段),接著倒入備好的醬汁,約一分鐘稍微收乾就完成囉✅ 1.4 萬 瀏覽 2017/07/29 發表