辣味塔香蛤蜊炒麵

Claire尖寶媽幸福料理時光
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描述

直接利用市售附上調味醬包的麵條,搭上九層塔蛤蜊的香氣,方便又令人滿足。

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

約8個
適量
1瓣
0.5-1條
1大匙

步驟

  • 選擇有香辣風味調味包的麵條。蛤蜊事先洗淨吐沙。

    選擇有香辣風味調味包的麵條。蛤蜊事先洗淨吐沙。

  • 將麵條放入滾水中煮4分鐘(依包裝說明)。等待時準備辣椒末、九層塔洗淨、蒜瓣拍裂。

    將麵條放入滾水中煮4分鐘(依包裝說明)。等待時準備辣椒末、九層塔洗淨、蒜瓣拍裂。

  • 適量油微熱鍋後,下蒜頭煸出香氣,接著下辣椒末,並加入蛤蜊和1大匙米酒,翻炒一下後加蓋悶至蛤蜊全開。

    適量油微熱鍋後,下蒜頭煸出香氣,接著下辣椒末,並加入蛤蜊和1大匙米酒,翻炒一下後加蓋悶至蛤蜊全開。

  • 接著加入燙熟麵條(約9分熟,勿太軟爛)與醬包醬汁,與鍋中食材一起翻炒均勻。

    接著加入燙熟麵條(約9分熟,勿太軟爛)與醬包醬汁,與鍋中食材一起翻炒均勻。

  • 最後加入九層塔略微翻炒即可熄火享用!

    最後加入九層塔略微翻炒即可熄火享用!

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Claire尖寶媽幸福料理時光 242 食譜 2,053 粉絲

大寶貝+小寶貝=尖寶 端出料理時,孩子們的讚嘆聲,就是我最大的動力和幸福! 料理的開始,源自於對母親味道的思念,透過食譜的撰寫,也希望能為孩子們喜歡的味道,留下珍貴的記錄。這裡的每一道佳餚和點心,都是用愛料理,因愛而存在。也希望能分享給更多喜歡的朋友!

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