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Sera  Chen
142 食譜 317 粉絲

高鈣鮭魚味增湯

高鈣鮭魚味增湯

描述

小魚乾、昆布、豆腐、味增,均為高鈣食材,熬煮一大鍋,給家人補充鈣質

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 乾燥昆布撕小塊,直接煮即可,不用泡開

    乾燥昆布撕小塊,直接煮即可,不用泡開

  • 小魚乾及昆布熬煮半小時

    小魚乾及昆布熬煮半小時

  • 小魚乾及昆布熬煮半小時

    小魚乾及昆布熬煮半小時

  • +鮭魚肉

    +鮭魚肉

  • 鮭魚肉購自爭鮮外帶,一盒250g 50元,無刺,煮湯、作鮭魚炒飯、作三明治都方便

    鮭魚肉購自爭鮮外帶,一盒250g 50元,無刺,煮湯、作鮭魚炒飯、作三明治都方便

  • 味增置於濾網中攪拌至溶化

    味增置於濾網中攪拌至溶化

  • 加一小匙黑糖提味

    加一小匙黑糖提味

  • 放入豆腐塊、柴魚片

    放入豆腐塊、柴魚片

  • 撒上蔥花

    撒上

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Sera Chen 142 食譜 317 粉絲

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留言

共 1 則
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  • QQ10
    QQ10

    请问水和味噌的比例是多少?

    水大約是一公升,我用十全的味增100g。每家味增鹹度不同,建議可以嚐嚐鹹度,不夠再慢慢加喔

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