素干貝佐油醋醬 │ 健康低卡無負擔
收藏 97
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
杏鮑菇營養價值高，可降血脂、膽固醇，搭配油醋醬與爽口的蘆筍，健康無負擔！
熱量
食材
材料
杏鮑菇
2根
蘆筍
100公克
香菜
適量
調味料（油醋醬）
橄欖油
3大匙
陳年紅酒醋
2大匙
鹽
適量
黑胡椒粒
適量
-
1杏鮑菇切厚片狀，在兩面刻出十字刀紋 -
2蘆筍切成段狀
-
3將杏鮑菇放入乾鍋中
-
4蘆筍汆燙至熟，撈起備用
-
5將杏鮑菇乾煎至兩面周圍呈現焦黃
-
6取一個碗，倒入橄欖油
-
7加入陳年紅酒醋、鹽、黑胡椒粒，攪拌均勻，完成油醋醬
-
8煎熟的杏鮑菇，放至蘆筍上
-
9點綴點些許香菜，再搭配油醋醬，清爽無負擔的素干貝就完成了！
