素干貝佐油醋醬 │ 健康低卡無負擔


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杏鮑菇營養價值高,可降血脂、膽固醇,搭配油醋醬與爽口的蘆筍,健康無負擔!

熱量
食材
材料
杏鮑菇
2根
蘆筍
100公克
香菜
適量
調味料(油醋醬)
橄欖油
3大匙
陳年紅酒醋
2大匙
適量
黑胡椒粒
適量
  • 1
    杏鮑菇切厚片狀,在兩面刻出十字刀紋
  • 2
    蘆筍切成段狀
  • 3
    將杏鮑菇放入乾鍋中
  • 4
    蘆筍汆燙至熟,撈起備用
  • 5
    將杏鮑菇乾煎至兩面周圍呈現焦黃
  • 6
    取一個碗,倒入橄欖油
  • 7
    加入陳年紅酒醋、鹽、黑胡椒粒,攪拌均勻,完成油醋醬
  • 8
    煎熟的杏鮑菇,放至蘆筍上
  • 9
    點綴點些許香菜,再搭配油醋醬,清爽無負擔的素干貝就完成了!
2017/08/02 發表 1,413 瀏覽
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