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表面煎的香酥的蘿蔔糕, 真是令人食指大動! 將白蘿蔔刨成粗絲, 比較有口感哦. 自己動手做, 真材實料~

份量
10 人份
熱量
食材
白蘿蔔
一條(約530g)
在來米粉
3.7米杯
4.7米杯
兩大匙
一大匙
白胡椒粉
適量
  • 1
    將白蘿蔔刨成粗絲, 放入滾水(份量外)中汆燙2分鐘後撈起. 將水份瀝乾備用.
  • 2
    將其餘材料放入鍋中攪拌均勻.
  • 3
    於爐火上以中火邊加熱邊攪拌至濃稠後, 離火.
  • 4
    加入步驟一的蘿蔔絲拌勻.
  • 5
    將粉漿置入模中. 我用了12兩吐司模當模型, 這樣到時候切片食用時可以方方正正的, 比較美觀.
  • 6
    電鍋以3杯水蒸熟即可. 放涼後再脫模切片, 用少許油煎至香酥!
2017/07/24 發表 8,505 瀏覽
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