蘿蔔糕

449 留言 0
3 人跟著做 Thumb 6de7a78cad6e0e2c Thumb 08503b5cdfc42d5c Default avatar

表面煎的香酥的蘿蔔糕, 真是令人食指大動! 將白蘿蔔刨成粗絲, 比較有口感哦. 自己動手做, 真材實料~

份量10人份以上

食材

白蘿蔔 一條(約530g)
在來米粉 3.7米杯
4.7米杯
兩大匙
一大匙
白胡椒粉 適量
  • 1將白蘿蔔刨成粗絲, 放入滾水(份量外)中汆燙2分鐘後撈起. 將水份瀝乾備用.
  • 2將其餘材料放入鍋中攪拌均勻.
  • 3於爐火上以中火邊加熱邊攪拌至濃稠後, 離火.
  • 4加入步驟一的蘿蔔絲拌勻.
  • 5將粉漿置入模中. 我用了12兩吐司模當模型, 這樣到時候切片食用時可以方方正正的, 比較美觀.
  • 6電鍋以3杯水蒸熟即可. 放涼後再脫模切片, 用少許油煎至香酥!
贊助
2017/07/24 發表 7,829 瀏覽

有 3 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣