阿軒食譜 32 食譜 98 粉絲 追蹤 【小雨食堂】四物雞湯 描述 四物雞湯可以補足女生生理期期間流失的元氣,作法很簡單,只要選對好的藥材跟雞腿,就是又好吃又營養的補品了。 #家常菜 #湯 #雞湯 320 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞腿 一隻 四物包 一帖 水 適量 步驟 取一洗菜盆,先把四物包藥材快速過水,洗掉附著在藥材上的灰塵 取一鍋,把四物包跟雞腿放進去,水剛好淹過藥材跟雞腿即可。然後浸泡30分鐘。 放到電鍋裡,外鍋加兩杯水,按下煮飯鈕 完成! 小撇步 1.四物包不要買現成的,去可信賴的中藥行,請醫師依據妳的體質抓一帖適合妳的藥材。 2.加雞腿或排骨都會讓四物湯變好喝,肉隻可以先汆燙過去除雜質,再跟四物一起煮,讓湯變得更清澈。這邊因為使用的是當天現宰的雞腿,所以就省略汆燙步驟,直接跟藥材一起煮。 1.6 萬 瀏覽 2012/06/11 發表