零廚藝料理《蔥爆舞菇》 分享傳送傳送列印 拉丁人妻在美國💃🏾 91 食譜 287 粉絲 追蹤 61 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 蔥爆舞菇材料很簡單，青蔥、舞菇、乾辣椒及調味料就能做出適合夏天吃的酸辣開胃菜。菇類涵有豐富的多醣體，可以增強免疫力及抗癌喔！ 份量 2 人份 時間 5 分鐘 食材 好菇道舞菇 一包 青蔥 三支 乾辣椒 三支 調味料 黑醋 半湯匙 蠔半匙 一湯匙 1 蔥去根部後，將整隻蔥切碎放入洗菜盆，舞菇去掉尾部跟著一起放入洗菜盆，兩種蔬菜同時一同用水沖洗，此時用手撥開舞菇撕成ㄧ根ㄧ根狀，甩乾水份 2 熱鍋，加油，將乾辣椒切碎，油起小泡倒入乾辣椒、舞菇及青蔥。大火快炒三到四分鐘等待舞菇出水放入黑醋，攪拌一下再放蠔油，關火，趁餘熱再攪拌最後一次，完成！ 小撇步 黑醋及蠔油可自行斟酌，喜歡酸一點可以加一匙。 🌟家裡人多舞菇可以買個兩到三包，材料則按照等比例往上加。 2017/07/23 發表 753 瀏覽
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