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雪莉小廚房
148 食譜 1.1 萬 粉絲

▊雪莉小廚房。 清燙小卷 ▊

▊雪莉小廚房。 清燙小卷 ▊

描述

新鮮的小卷川燙就很好吃了~
我的簡單川燙手法,
不僅可保持小卷的鮮味外,
還讓肉質Q彈不老化,
來看看我怎麼做吧~

215 說讚 3 一起做

食材

步驟

  • 將鍋內倒入水約7分滿,並將片與米油放入,然後將水煮滾。

  • 水滾後,放入小卷,用湯匙將小卷稍微上下拌開,約5~6下即可關火。

  • 用熱水的餘溫將小卷燜熟,放置時間約3分鐘,便可沖食用冷開水,將小卷降溫,最後切片便可上桌食用囉!

小撇步

blog:http://tw.myblog.yahoo.com/hung.0731/
1.可使用芥未醬油膏或是薑醋汁,來搭配食用,口感不錯喔~

6.4 萬 瀏覽
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雪莉小廚房 148 食譜 1.1 萬 粉絲

我的料理很簡單,不做太難的料理,因為太難的我也不會..... 有興趣的人可以來到我的Blog走走喔《雪莉Shirley小廚房》

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有 3 個一起做

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