美善品-黑木耳露

Name: 美善品-黑木耳露 by I廚房.愛料理
Ingredients: 黑木耳（新鮮黑木耳去蒂） 200克; 水 1500克; 龍眼乾 15克; 枸杞 10克; 糖粉（擇一） 50克; 黑糖（擇一） 70克

描述

黑木耳當中的蛋白質、礦物質、膠質豐富，因此不但有「素中之葷、菜中之肉」的稱號，更有人稱它為「植物性燕窩」，具有很高的營養保健價值。
具有清毛、洗腸、潤肺、減少血液凝塊、緩和冠狀動脈粥狀硬化、降低血栓的作用。

食材方便取得，這樣的食材不用50元，就能煮出1500cc的木耳露出來欸，是不是自己做比較省錢又衛生呢？
家裡有果汁機，調理機的朋友也能試試。

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1..龍眼乾入主鍋，以TURBO鍵，2秒打碎，取出在鍋子那備用。 2..黑木耳入主鍋，以TURBO鍵，2秒打碎（要打四次）。 3..加入1500克水，蓋上鍋蓋及量杯蓋後先以速度4攪打幾秒，讓附著在鍋子旁邊及蓋子上的黑木耳落下鍋中。以30分，100，速度1（反轉鍵）烹煮。
4..加入糖粉及5克枸杞到主鍋，以10秒，速度10做混合拌勻。 5..取出倒入鍋中待涼再享用（剩下的5克枸杞也要放入鍋子中）