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雪莉小廚房
148 食譜 1.1 萬 粉絲

▊雪莉小廚房。竹筍雞湯 ▊

▊雪莉小廚房。竹筍雞湯 ▊

描述

曾加入醃冬瓜或是其他的,
但~~
竹筍湯還是最簡單的配料最好喝。

117 說讚 2 一起做

食材

步驟

  • 先將雞肉塊川燙去血水後,略洗淨備用。

  • 將所有食材放入鍋內,水蓋過食材(約7分滿)。

  • 大火煮至水滾後,馬上將火轉成爐心中(中小火)續滾約10分鐘,加入調味即可上桌。

小撇步

原文出自blog:
http://tw.myblog.yahoo.com/hung.0731/
http://www.wretch.cc/blog/hung0731/1066495
1.煮湯時,不可一直用大火滾,不然湯會濁濁的。
2.竹筍湯是屬於滾愈久,味道就愈好的湯品喔!

9,387 瀏覽
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雪莉小廚房 148 食譜 1.1 萬 粉絲

我的料理很簡單,不做太難的料理,因為太難的我也不會..... 有興趣的人可以來到我的Blog走走喔《雪莉Shirley小廚房》

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