*夏日冰品* 青檸奇異果雪酪


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清涼一夏~簡單三個材料,做出健康酸甜好滋味!奇異果、檸檬、蜂蜜的完美組合,全家大小都很愛

※ Mia 生活小廚房 FB,分享下廚與歐洲旅遊雜記:http://www.facebook.com/MiAcatchen/

份量
5 人份
時間
10 分鐘
食材
檸檬汁(約2顆)
30ml
奇異果
3顆
蜂蜜(視個人喜愛甜度)
50-80g
150ml
  • 1
    檸檬切半滾一滾(比較好榨汁),記得檸檬皮別丟,可以保留等等做裝飾!
  • 2
    將奇異果與檸檬汁、水、蜂蜜,用果汁機或食物調理機打成泥狀,做出來的雪酪口感會比較細緻 如果家中沒有果汁機也沒關係,用打蛋器儘量攪打混勻,口感會比較偏向冰沙(一樣好吃)
  • 3
    這邊可以稍微試一下味道看喜不喜歡,再做調整
  • 4
    裝入「玻璃容器」內放入冷凍庫,冷凍 2 小時,趁著還未結冰完全時,拿出來用打蛋器混合,重複冰入、拿出打散步驟 2-3 次
  • 5
    酸甜好吃的奇異果青檸雪酪就完成囉😍 完全健康、不加糖,超級適合當飯後甜點~
小撇步

1. 雪酪的原理,其實就是非常細小的冰,重複冰入打散,可以干擾結冰,製造出細緻的口感
2. Mia 生活小廚房 FB,分享下廚與歐洲旅遊雜記:http://www.facebook.com/MiAcatchen/

2017/07/22 發表 6,470 瀏覽
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