*夏日冰品* 青檸奇異果雪酪

描述
清涼一夏~簡單三個材料,做出健康酸甜好滋味!奇異果、檸檬、蜂蜜的完美組合,全家大小都很愛
※ Mia 生活小廚房 FB,分享下廚與歐洲旅遊雜記:http://www.facebook.com/MiAcatchen/
份量
時間
食材
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30ml
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3顆
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50-80g
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150ml
步驟
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將奇異果與檸檬汁、水、蜂蜜,用果汁機或食物調理機打成泥狀,做出來的雪酪口感會比較細緻 如果家中沒有果汁機也沒關係,用打蛋器儘量攪打混勻,口感會比較偏向冰沙(一樣好吃)
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這邊可以稍微試一下味道看喜不喜歡,再做調整
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裝入「玻璃容器」內放入冷凍庫,冷凍 2 小時,趁著還未結冰完全時,拿出來用打蛋器混合,重複冰入、拿出打散步驟 2-3 次
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酸甜好吃的奇異果青檸雪酪就完成囉😍 完全健康、不加糖,超級適合當飯後甜點~
小撇步
1. 雪酪的原理,其實就是非常細小的冰,重複冰入打散,可以干擾結冰,製造出細緻的口感
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