*夏日冰品* 青檸奇異果雪酪
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清涼一夏～簡單三個材料，做出健康酸甜好滋味！奇異果、檸檬、蜂蜜的完美組合，全家大小都很愛
※ Mia 生活小廚房 FB，分享下廚與歐洲旅遊雜記：http://www.facebook.com/MiAcatchen/
份量
5
人份
時間
10
分鐘
食材
檸檬汁(約2顆）
30ml
奇異果
3顆
蜂蜜（視個人喜愛甜度）
50-80g
水
150ml
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1檸檬切半滾一滾（比較好榨汁），記得檸檬皮別丟，可以保留等等做裝飾！ -
2將奇異果與檸檬汁、水、蜂蜜，用果汁機或食物調理機打成泥狀，做出來的雪酪口感會比較細緻 如果家中沒有果汁機也沒關係，用打蛋器儘量攪打混勻，口感會比較偏向冰沙（一樣好吃）
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3這邊可以稍微試一下味道看喜不喜歡，再做調整
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4裝入「玻璃容器」內放入冷凍庫，冷凍 2 小時，趁著還未結冰完全時，拿出來用打蛋器混合，重複冰入、拿出打散步驟 2-3 次
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5酸甜好吃的奇異果青檸雪酪就完成囉😍 完全健康、不加糖，超級適合當飯後甜點～
小撇步
1. 雪酪的原理，其實就是非常細小的冰，重複冰入打散，可以干擾結冰，製造出細緻的口感
2. Mia 生活小廚房 FB，分享下廚與歐洲旅遊雜記：http://www.facebook.com/MiAcatchen/