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8 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100

份量
4 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
苦瓜
1條
鹹蛋
1.5~2顆
1支
蒜頭
5~6顆
調味
鹽巴
少許
  • 1
    把食材洗淨後,蒜頭切末,苦瓜切片,蔥切蔥花,鹹蛋的蛋黃蛋白分開切碎
  • 2
    煮一鍋水,水滾後下苦瓜川燙到苦瓜稍微半透明即可
  • 3
    苦瓜川燙完,可泡開水備用
  • 4
    放少許油炒鹹蛋黃,稍微起跑後加入蒜末拌炒
  • 5
    之後把苦瓜瀝水完加入,再加入鹹蛋白拌炒,加少許鹽巴調味
  • 6
    最後加入蔥花拌一下即完成
2017/07/20 發表 4,946 瀏覽
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