sherry 2 食譜 7 粉絲 追蹤 鹹蛋炒苦瓜 #素食 #蔬食 334 說讚 8 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 苦瓜 1條 鹹蛋 1.5~2顆 蔥 1支 蒜頭 5~6顆 調味 鹽巴 少許 步驟 把食材洗淨後,蒜頭切末,苦瓜切片,蔥切蔥花,鹹蛋的蛋黃蛋白分開切碎 煮一鍋水,水滾後下苦瓜川燙到苦瓜稍微半透明即可 苦瓜川燙完,可泡開水備用 放少許油炒鹹蛋黃,稍微起泡後加入蒜末拌炒 之後把苦瓜瀝水完加入,再加入鹹蛋白拌炒,加少許鹽巴調味 最後加入蔥花拌一下即完成 8,547 瀏覽 2017/07/20 發表