腐乳高麗菜

山腳下的愚婦
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描述

覺得清炒太清淡嗎
加上一味
鹹鹹甜甜很開胃

食材

1/4顆
3顆
1.5塊
1小匙
1根
1大匙

步驟

  • 蒜頭切片,辣椒去籽切片,高麗菜剝成一段段洗淨瀝乾,豆腐乳加汁加上米酒一大匙壓碎調勻備用

    蒜頭切片,辣椒去籽切片,高麗菜剝成一段段洗淨瀝乾,豆腐乳加汁加上米酒一大匙壓碎調勻備用

  • 起油鍋將蒜辣椒爆香,加入高麗菜拌炒

    起油鍋將蒜辣椒爆香,加入高麗菜拌炒

  • 淋上腐乳醬汁炒勻即可盛盤

    淋上腐乳醬汁炒勻即可盛盤

小撇步

每個豆腐乳品牌的鹹蛋度不同,可在起鍋前試試味道,適量加鹽調味

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