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Sera  Chen
142 食譜 316 粉絲

青醬蝦仁蛋炒飯

青醬蝦仁蛋炒飯

描述

粉絲團:https://www.facebook.com/sera88888888/

113 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 青醬食譜在這裡:https://icook.tw/recipes/165060

    青醬食譜在這裡:https://icook.tw/recipes/165060

  • 食材

    食材

  • 雞蛋打入隔夜飯拌勻,同時也將飯撥鬆

    雞蛋打入隔夜飯拌勻,同時也將飯撥鬆

  • 拌勻

    拌勻

  • 蝦仁切背去腸泥

    蝦仁切背去腸泥

  • 起油鍋下蒜末,小火炒香

    起油鍋下末,小火炒香

  • 入蝦仁煎香

    入蝦仁煎香

  • 蝦仁起鍋,下蛋飯炒

    蝦仁起鍋,下蛋飯炒

  • 加青醬

    加青醬

  • 放回蝦仁拌炒,由於青醬已有鹹味,先嘗嘗味道,再斟酌是否調味。

    放回蝦仁拌炒,由於青醬已有鹹味,先嘗嘗味道,再斟酌是否調味。

  • 熄火。將飯將在碗公裡,留部分蝦仁擺盤。

    熄火。將飯將在碗公裡,留部分蝦仁擺盤。

  • 將碗公倒扣在盤子裡

    將碗公倒扣在盤子裡

  • 把蝦仁擺在上方即完成

    把蝦仁擺在上方即完成

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