QA廚藝學院 194 食譜 435 粉絲 追蹤 白果炒蘆筍 描述 翠綠的蘆筍、橘紅的蘿蔔和米白的白果,成就一盤色彩鮮豔的炒青菜,簡單調味就好好吃。 #素食 #蔬食 71 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蘆筍 一把 白果 10多顆 紅蘿蔔 數片 蒜頭 三瓣 調味 鹽 適量 味精 適量 步驟 蘆筍切段,頭尾分開放 蒜頭拍扁 紅蘿蔔切片, 白果洗淨備用 起油鍋,紅蘿蔔與蒜頭先爆香 蒜頭微黃,有香味出來後,倒入白果和蘆筍的根部,拌炒一分鐘,加入一杯半的水煮滾三分鐘 最後倒入蘆筍尾端煮三分鐘,以鹽和味精調味即可 完成囉! 小撇步 ❶進口蘆筍也能這樣做喔! ❷白果改百合也很好吃唷! 6,166 瀏覽 2017/07/24 發表