副食品-黃金高湯泥(7M~9M)
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方便出差的媽媽準備起來放
份量
1
人份
時間
30
分鐘
熱量
食材
主食材
綠花椰菜
適量
地瓜
1顆
馬鈴薯
2顆
洋蔥丁
1/4顆
玉米
2支
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1準備好以上食材 -
21.起水鍋放入玉米及洋蔥丁煮滾 2.將泡泡撈起 3.放入地瓜、馬鈴薯及綠花椰菜，煮個5分鍾 4.關火蓋上鍋蓋 5.燜個15～20分鍾
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3放涼把食材撈起
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41.利用湯匙跟叉子壓泥或還保留小塊狀 2.加入少許的高湯讓地瓜及馬鈴薯不要太散 3.分裝到製冰盒內
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51.綠花椰菜壓碎 2.放入製冰盒約7分滿，不要壓 3.接著放入高湯，讓冰磚更好結塊
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61.剩下高湯分裝，下次煮粥或食物泥可加 2.蓋上蓋子放冷凍庫 3.玉米的部份被吃光了，所以未製作冰磚
小撇步
因馬鈴薯跟地瓜會氧化，所以要放鍋內前再削皮切滾刀