副食品-黃金高湯泥(7M~9M)


人妻廚房日誌-Mandy
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限12字

方便出差的媽媽準備起來放

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
主食材
適量
1顆
2顆
1/4顆
2支
  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 1.起水鍋放入玉米及洋蔥丁煮滾
2.將泡泡撈起
3.放入地瓜、馬鈴薯及綠花椰菜,煮個5分鍾
4.關火蓋上鍋蓋
5.燜個15~20分鍾

    1.起水鍋放入玉米及洋蔥丁煮滾 2.將泡泡撈起 3.放入地瓜、馬鈴薯及綠花椰菜,煮個5分鍾 4.關火蓋上鍋蓋 5.燜個15~20分鍾

  • 放涼把食材撈起

    放涼把食材撈起

  • 1.利用湯匙跟叉子壓泥或還保留小塊狀
2.加入少許的高湯讓地瓜及馬鈴薯不要太散
3.分裝到製冰盒內

    1.利用湯匙跟叉子壓泥或還保留小塊狀 2.加入少許的高湯讓地瓜及馬鈴薯不要太散 3.分裝到製冰盒內

  • 1.綠花椰菜壓碎
2.放入製冰盒約7分滿,不要壓
3.接著放入高湯,讓冰磚更好結塊

    1.綠花椰菜壓碎 2.放入製冰盒約7分滿,不要壓 3.接著放入高湯,讓冰磚更好結塊

  • 1.剩下高湯分裝,下次煮粥或食物泥可加
2.蓋上蓋子放冷凍庫
3.玉米的部份被吃光了,所以未製作冰磚

    1.剩下高湯分裝,下次煮粥或食物泥可加 2.蓋上蓋子放冷凍庫 3.玉米的部份被吃光了,所以未製作冰磚

小撇步

因馬鈴薯跟地瓜會氧化,所以要放鍋內前再削皮切滾刀

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