大蒜雞肉佐義式香料義大利麵
描述
經常做紅醬義大利麵，吃到膩了！想吃點清炒口味的義大利麵嗎？try it!（食譜名稱超長😂氣勢！）
時間
30
分鐘
食材
步驟
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先將雞肉切塊並加入醃料，均勻攪拌後靜置。
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將義大利麵下鍋燙熟，可依照各牌義大利麵指示的時間，再縮短約2～3分鐘，因為等等還會和雞肉一起拌炒唷！
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熱點油，將醃好的雞肉下鍋煎至為金黃色。
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加入川燙熟的義大利麵，與材料一同拌炒，同時加入義式香料與奧勒岡（因爲我個人超愛奧勒岡的香氣！😍所以其實可加可不加唷！）和兩大匙醬油，最後再鍋邊嗆點米酒！perfect👍🏻
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將麵捲起入盤，再夾上雞肉，撒上巴西里，完成！（再來杯酒，美味！😋）
小撇步
義大利麵的挑選上，建議使用較易入味的麵體大小。因為乾炒不像紅醬白醬那種有醬汁搭配，不適合用太粗的麵體。（因為這次我誤用了中空超粗款的麵，吃5條麵就飽了😂）
