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Melinda Li 料理之美好
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田園蔬菜雞湯

田園蔬菜雞湯

描述

組合幾樣蔬菜燉煮雞肉,味道就好鮮美。像是很多媽媽會煮的雜菜,只是隨意加了迷迭香和月桂葉一起熬,就又有點法式田園風。夏日一鍋到底的料理方式,挺不錯的!

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食材

步驟

  • 瓣切末,洋蔥切丁;蔬菜洗淨,切成適合大小;雞腿切塊備用

  • 適量油炒香末,放入雞腿塊煎至表皮稍成金黃色,加入洋蔥丁一起拌炒出香氣,加入適量水和迷迭香、月桂葉、蘿蔔塊、玉米塊一起燉煮熟成,再接續放入木耳金針菇、蕃茄、花椰菜煮熟,再適量鹽提味即可

小撇步

1. 蔬菜種類可以自行變化。需長時間煮熟的食材先入鍋,再放入易熟食材
2. 香料也可自行調整成不同風味

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Melinda Li 料理之美好 208 食譜 604 粉絲

Everyone can cook !從愛出發,用心學習,有機會就下廚料理。烹飪能豐富生活體驗,也思索食的核心價值!熱愛料理,期許每次一點進步與變化,在傳統與創新中激盪,讓舌尖上的感動與分享的快樂,開啟美好生活的一扇窗~

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