jinfuang 42 食譜 28 粉絲 追蹤 紅酒燉牛肉~~ 描述 軟爛 入味 好吃 42 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 牛腱(切6塊) 900克 中筋麵粉 2大匙 紅蔥頭(去皮) 10顆 大蒜(拍扁) 2瓣 月桂葉 1片 乾燥百里香 1撮 乾燥迷迭香 1撮 巴西里梗 1束 丁香 3個 黑胡椒粒 10粒 紅酒 500ml 水 300ml 蕃茄配司 1大匙 培根(切丁) 150克 糖 1撮 步驟 牛腱撒些麵粉 鍋中用2大匙植物油煎至褐色 取出 同鍋 培根 紅蔥頭 大蒜 香草 香料煎至褐色 放入牛腱 加入酒 水 蕃茄配司 糖 蓋上鍋蓋 小火煮3小時(或預熱烤箱150度 烤3小時) 5,306 瀏覽 2017/07/14 發表