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10 食譜 55 粉絲

杏仁瓦片🐽🐽

杏仁瓦片🐽🐽

描述

家裡烤箱的烤盤底部不平
烤出來不漂亮

283 說讚 2 留言

熱量

食材

蛋白

1顆
全蛋

1顆
無鹽奶油

20g
低筋麵粉

30g
細砂糖

45g
杏仁片

適量

步驟

全蛋和蛋白打均勻（不要打發不要打發不要打發）
加入細砂糖跟完全融化的無鹽奶油
過篩低筋麵粉
過篩麵糊
加入杏仁片（不要用打蛋器拌，杏仁片會碎光光）
烤箱預熱150度把麵糊舖在烤盤上我是鋪一大片烤完再切（盡量不要讓杏仁片重疊會烤不脆）就可以放進去烤囉烤大概20～25分鐘（又忘記拍照了😅😅

小撇步

拿出來熱熱的時候可以先切成想要的大小
冷掉之後就無法了
記得緊盯妳的瓦片顏色差不多就要出爐了！這個超容易燒焦啊😅
👁杏仁瓦片超容易受潮軟掉記得密封好！

6,941 瀏覽

2017/07/12 發表

F 10 食譜 55 粉絲

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留言

共 2 則

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淡定
請問您這樣做起來的量有很多嗎謝謝。
7 years ago
作者F
如果是要送人的話我覺得量可以加倍或X1.5倍哦也要看你做多厚來決定
7 years ago
🍒櫻桃🍒
請問一下杏仁片要先烤一下嗎？還是生的就可以呢？麵糊需要先放置冰箱嗎？還是做完可以直接烤呢？
8 years ago
作者F
杏仁可以先烤過會比較香做完我是直接做因為我做很慢你也可以先冰起來讓杏仁片比較入味（？
8 years ago

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