十分鐘上菜─清蒸鱸魚
描述
十分鐘清蒸一道魚料理很簡單，只要稍為將魚片一下，就容易將魚肉蒸熟，使用蒸魚醬油來調味，就不用再使用其它調味料，簡單方便就能上菜。
步驟
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將鱸魚洗乾淨拭去水份後，使用刀具在魚身上片2~3刀，使用斜片的方式，可以讓魚肉接觸蒸氣的面積變大，魚肉不用花太多時間就能蒸熟。
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淋上蒸魚醬油來調味，簡單又方便。
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紅辣椒洗淨切斜片，放在魚肉上，讓蒸魚時增添風味。
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將鱸魚盤放進傳統電鍋中，外鍋加1杯水，蓋上鍋蓋，按下開關進行蒸煮動作，待開關跳起來就好了。
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簡單上菜！
小撇步
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