百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Dolly Chen
4 食譜 50 粉絲

糖醋里肌

糖醋里肌

描述

軟嫩的小里肌肉容易入口,裹上酸酸甜甜的醬汁,是一道老少咸宜的下飯菜。

食材

醃肉用
醬汁

步驟

  • 小里肌肉逆紋切條狀,加醬油和水抓醃至水分都被吸收,醃30分鐘。 蔬菜切成適合的大小。

  • 醃好的肉加適量木薯粉抓勻,入油鍋半煎炸至熟,先起鍋備用。

  • 醬料全部拌勻備用。

  • 原鍋倒掉多餘的油,下洋蔥和黑木耳略炒,再放入青椒、彩椒、里肌肉和醬料,拌炒至收汁即可。

小撇步

1. 里肌肉逆紋切並打水是軟嫩的關鍵。
2. 青椒和甜椒略炒就可以起鍋,保持脆度好吃又好看喔!
3. 彩椒和木耳可換成鳳梨、小黃瓜等蔬菜。

20.6 萬 瀏覽
avatar
Dolly Chen 4 食譜 50 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 2 則
default avatar

  • 某竹
    某竹

    請問木薯粉有其他替代嗎?太白粉可以嗎?

  • 我全家都好喜歡這道~謝謝分享!^0^

    很高興你們喜歡這道料理,更謝謝妳留言讓我知道😊

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 櫛瓜 南瓜 粽子 炒麵 雞胸肉 三杯雞 地瓜 茄子 湯麵 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 高麗菜 番茄炒蛋 打拋豬 酸辣湯 義大利麵 高麗菜飯 早餐 四季豆 馬鈴薯 蒸蛋 玉米濃湯 花椰菜 炒飯 小黃瓜 滷肉 台式泡菜 雞湯 竹筍 低脂高蛋白 娃娃菜 餅乾 豆腐 排骨 番茄 菠菜 糖醋排骨 金針菇 麻婆豆腐 杏鮑菇 家常菜 鮭魚 蕃茄燉牛肉 白菜滷 雞肉 瓜仔肉 糖葫蘆 香菇雞湯