烏醋照燒肉片 (露營OK)

菲。Phyllis!
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描述

一般照燒偏甜,加了烏醋,不搶味但層次豐富很多,夏天特別爽口呢!

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

醬汁
1大匙
各1/3大匙
各1/2大匙
各1小匙

步驟

  • 肉片周邊斷筋 (也可拍扁),撒鹽、黒胡椒,抹薄薄一層低筋麵粉。醬汁調好。

  • 鍋中加油,中大火加熱,放入肉,兩面各煎約1分鐘至赤赤

  • 加入醬汁轉中小火、蓋鍋,兩面各煮1分鐘即完成

  • 可撒上蔥花或芝麻增加楓味喔

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