香菇瓜仔肉

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一道下飯料理,可以讓人多吃好幾碗啊!

份量8人份 烹調時間45分鐘

食材

絞肉 600g
瓜仔 150g
乾香菇(中大) 5朵
紅蔥頭 5辦
調味料
醬油 1大匙
醬油膏 1大匙
適量
瓜仔醬汁 適量
1/4小匙
  • 1乾香菇泡水,切片 瓜仔肉切碎 紅蔥頭切片
  • 2熱鍋加一點點油,爆香紅蔥頭
  • 3加入豬絞肉拌炒至半熟
  • 4加入香菇半均勻
  • 5加入醬油、油膏、糖,拌炒均勻
  • 6加入切碎的瓜仔,拌均勻
  • 7加入水、瓜仔醬汁,煮約20分鐘。 起鍋前再依照口味加鹽調整
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2017/07/07 發表 2,251 瀏覽

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