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藍海磯崎 鄉下廚房
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香菇瓜仔肉

香菇瓜仔肉

描述

使用帶點甘甜味的黑瓜罐頭,加上新鮮香菇與五花絞肉,利用電鍋就可以輕鬆的完成一道開胃下飯的料理。

149 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備材料。

    準備材料。

  • 豬絞肉放入深底磁盤中備用,乾香菇泡軟後切碎。將黑瓜的醬汁倒在裝著絞肉的深盤,取出黑瓜切碎。然後加入醬油、米酒、鹽、白胡椒粉與香油,攪拌抓勻。

    豬絞肉放入深底磁盤中備用,乾香菇泡軟後切碎。將黑瓜的醬汁倒在裝著絞肉的深盤,取出黑瓜切碎。然後加入醬油、米酒、鹽、白胡椒粉與香油,攪拌抓勻。

  • 用保鮮膜封住,放入冰箱靜置15分鐘,讓絞肉入味。

    用保鮮膜封住,放入冰箱靜置15分鐘,讓絞肉入味。

  • 然後放入電鍋,外鍋加1.5杯水,按下開關。

    然後放入電鍋,外鍋加1.5杯水,按下開關。

  • 電鍋開關跳起來,繼續悶煮10分鐘後,就可以上桌。

    電鍋開關跳起來,繼續悶煮10分鐘後,就可以上桌。

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藍海磯崎 鄉下廚房 213 食譜 377 粉絲

喜愛不受束縛的烹飪,研究料理技巧;探索特色美食。 原生雞心辣椒自然農法栽培,小農契作收購,醃漬加工與銷售。 「藍海磯崎 鄉下廚房」創立於2005年,主要業務是原生雞心辣椒自然農法栽培,小農契作收購,醃漬加工與銷售。產品製作嚴謹,導入HACCP系統,注重品質與衛生。就如同工作室的精神口號「幸福就在餐桌上」,把幸福與滿意帶到每個家庭的餐桌上。

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