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夏天沒胃口,就可以吃點涼拌菜。
涼拌菜的材料都是隨手可得的,
不用為了買甚麼材料一直花錢。
尤其這道家常涼拌小黃瓜,
真的很簡單,初學者一定要學起來!

時間
20 分鐘
熱量
食材
小黃瓜
7條
3匙
適量
4匙
2大匙
香油
2滴
蒜頭
2瓣
辣椒
1條
  • 1
    小黃瓜洗淨去頭去尾, 拍鬆切段
  • 2
    加鹽醃漬15分鐘, 在冷水醃10分鐘去鹹
  • 3
    蒜頭辣椒切碎, 不敢吃辣可以去辣椒籽
  • 4
    小黃瓜加辣椒、蒜頭、醋、糖、 香油醃製拌勻,冷藏即可
  • 5
    因為冰了2天, 所以小黃瓜沒這麼綠, 但是味道很夠!
小撇步

拍鬆小黃瓜是為了比較入味。
我拍的比較碎,
可以大概拍幾下就好。

調味料可以依照自己的口味做調整

2017/07/08 發表 1,270 瀏覽
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