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Mimi's台客餐桌
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韓式泡菜牛肉

韓式泡菜牛肉

描述

家庭常備菜絕不可少,一端出這道五分鐘快速料理,只能說記得白飯要多煮一點喔

430 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 牛肉退冰後,抓醃一茶匙薄鹽醬油和末,靜置10-15分鐘 段與辣椒切好備用

  • 少許葡萄籽油熱鍋,牛肉下鍋,中大火,需快速用鏟子分散牛肉

  • 牛肉約五分熟之後加入泡菜與醬汁紅糖,開大火拌炒,這時候太乾,可加些許熱水以利拌勻

  • 步驟三不超過30秒,放入準備好的辣椒段,中大火拌炒幾下,最後滴幾點滴麻油即可起鍋擺盤

小撇步

*下鍋分散牛肉片時動作要快,不然有的熟有的不熟。
*最後拌炒泡菜也不用太久,牛肉易老

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