ijustcookit 716 食譜 7,665 粉絲 追蹤 肥牛豆腐煲 描述 每次在煮豆腐的時候特別喜歡啵啵啵的視覺享受,光用看的就特別療癒,各位快來嘗試看看😆 31 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 主食材 雪花牛肉片 250公克 板豆腐切塊 1盒 副食材 蒜頭切末 5瓣 辣椒隨意 切丁 鮮香菇 3朵 鵪鶉蛋 10顆 韭菜 50公克 鴻喜菇 半包 調味料 醬油 1大湯匙 蠔油 1大湯匙 糖 半大湯匙 鹽巴 1/4大湯匙 白胡椒粉 1/4大湯匙 清水 250cc 步驟 準備一鍋水開火加熱,水沸騰後加入牛肉片煮至變色後盛起備用 .冷鍋加入2大湯匙的油,開中火等到油熱後加入板豆腐並將雙面乾煎至金黃 將板豆腐撥到一邊,放入鴻禧菇及蒜頭拌炒1分鐘 將所有調味料混合攪拌均勻後倒入鍋中 放入牛肉、鮮香菇、鵪鶉蛋煮滾後蓋上鍋蓋煮6分鐘 加入辣椒、韭菜轉大火拌炒一下即可收工 9,992 瀏覽 2022/12/24 發表