營養小飛碟～香菇雞肉盅
時間
90
分鐘
食材
雞里肌或雞胸肉
ㄧ盒
洋蔥
1/4顆
蔥
2支
香菇
20朵
米酒、胡椒、鹽
少許
蛋白（可不加）
ㄧ個
-
1香菇洗淨 蒂頭切成末 再取四朵香菇切末 -
2洋蔥 蔥 切末
-
3雞肉剁成泥至有黏性 再加蔥、洋蔥、香菇末ㄧ起攪拌 （可加蛋白） 再加些許米酒 胡椒 鹽 調味
-
4將雞肉蔬菜泥放入香菇盅內 電鍋加ㄧ杯半的水蒸約20分鍾 肉熟即可
-
5香菇會出水 盤中的香菇雞湯也超濃郁好喝喔！
贊助
小撇步
1.做好的雞肉丸不ㄧ定要全做成香菇小飛諜 直接蒸熟 或做成彩椒船也很美味喔！（不全做香菇盅 香菇量可減少）
👉🏻繽紛彩椒船～彩椒雞肉盅
https://icook.tw/recipes/210537
2.可加芹菜或紅蘿蔔末也很營養
3.用雞胸肉熱量較低 不擔心熱量者可用雞腿肉或里肌肉更美味
