營養小飛碟~香菇雞肉盅

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可愛的香菇飛碟 營養又美味😋

烹調時間90分鐘

食材

雞里肌或雞胸肉 ㄧ盒
洋蔥 1/4顆
2支
香菇 20朵
米酒、胡椒、鹽 少許
蛋白(可不加) ㄧ個
  • 1香菇洗淨 蒂頭切成末 再取四朵香菇切末
  • 2洋蔥 蔥 切末
  • 3雞肉剁成泥至有黏性 再加蔥、洋蔥、香菇末ㄧ起攪拌 (可加蛋白) 再加些許米酒 胡椒 鹽 調味
  • 4將雞肉蔬菜泥放入香菇盅內 電鍋加ㄧ杯半的水蒸約20分鍾 肉熟即可
  • 5香菇會出水 盤中的香菇雞湯也超濃郁好喝喔!
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小撇步

1.做好的雞肉丸不ㄧ定要全做成香菇小飛諜 直接蒸熟 或做成彩椒船也很美味喔!(不全做香菇盅 香菇量可減少)
👉🏻繽紛彩椒船~彩椒雞肉盅
https://icook.tw/recipes/210537

2.可加芹菜或紅蘿蔔末也很營養

3.用雞胸肉熱量較低 不擔心熱量者可用雞腿肉或里肌肉更美味

2017/07/07 發表 634 瀏覽

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