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欣欣*甜蜜食光
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營養小飛碟~香菇雞肉盅

營養小飛碟~香菇雞肉盅

描述

可愛的香菇飛碟 營養又美味😋

128 說讚 2 一起做

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 香菇洗淨 蒂頭切成末 
再取四朵香菇切末

    香菇洗淨 蒂頭切成末 再取四朵香菇切末

  • 洋蔥 蔥 切末

    洋蔥 切末

  • 雞肉剁成泥至有黏性 再加蔥、洋蔥、香菇末ㄧ起攪拌 (可加蛋白)
再加些許米酒 胡椒 鹽 調味

    雞肉剁成泥至有黏性 再加洋蔥香菇末ㄧ起攪拌 (可加蛋白) 再加些許米酒 胡椒 鹽 調味

  • 將雞肉蔬菜泥放入香菇盅內 電鍋加ㄧ杯半的水蒸約20分鍾 肉熟即可

    將雞肉蔬菜泥放入香菇盅內 電鍋加ㄧ杯半的水蒸約20分鍾 肉熟即可

  • 香菇會出水 盤中的香菇雞湯也超濃郁好喝喔!

    香菇會出水 盤中的香菇雞湯也超濃郁好喝喔!

小撇步

1.做好的雞肉丸不ㄧ定要全做成香菇小飛諜 直接蒸熟 或做成彩椒船也很美味喔!(不全做香菇盅 香菇量可減少)
👉🏻繽紛彩椒船~彩椒雞肉盅
https://icook.tw/recipes/210537

2.可加芹菜或紅蘿蔔末也很營養

3.用雞胸肉熱量較低 不擔心熱量者可用雞腿肉或里肌肉更美味

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