欣欣*甜蜜食光 114 食譜 562 粉絲 追蹤 營養小飛碟~香菇雞肉盅 描述 可愛的香菇飛碟 營養又美味😋 128 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 90 分鐘 食材 雞里肌或雞胸肉 ㄧ盒 洋蔥 1/4顆 蔥 2支 香菇 20朵 米酒、胡椒、鹽 少許 蛋白(可不加) ㄧ個 步驟 香菇洗淨 蒂頭切成末 再取四朵香菇切末 洋蔥 蔥 切末 雞肉剁成泥至有黏性 再加蔥、洋蔥、香菇末ㄧ起攪拌 (可加蛋白) 再加些許米酒 胡椒 鹽 調味 將雞肉蔬菜泥放入香菇盅內 電鍋加ㄧ杯半的水蒸約20分鍾 肉熟即可 香菇會出水 盤中的香菇雞湯也超濃郁好喝喔! 小撇步 1.做好的雞肉丸不ㄧ定要全做成香菇小飛諜 直接蒸熟 或做成彩椒船也很美味喔!(不全做香菇盅 香菇量可減少) 👉🏻繽紛彩椒船~彩椒雞肉盅 https://icook.tw/recipes/210537 2.可加芹菜或紅蘿蔔末也很營養 3.用雞胸肉熱量較低 不擔心熱量者可用雞腿肉或里肌肉更美味 4,889 瀏覽 2017/07/07 發表