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絲瓜煎餅 │ 上桌零失敗

絲瓜煎餅 │ 上桌零失敗

描述

絲瓜是美容養顏的好食材,變身煎餅的做法既簡單又好吃,趕快一起來試試!

食材

材料
調味料

步驟

  • 絲瓜、薑、紅蘿蔔、香菇切小片、薄片備用

    絲瓜紅蘿蔔香菇切小片、薄片備用

  • 起油鍋

    起油鍋

  • 用少許油爆香薑、香菇

    用少許油爆香香菇

  • 放入紅蘿蔔炒軟

    放入紅蘿蔔炒軟

  • 加入絲瓜

    加入絲瓜

  • 全數炒軟後盛起

    全數炒軟後盛起

  • 加入咖哩粉調味拌勻

    加入咖哩粉調味拌勻

  • 將高筋麵粉和太白粉 3:1 比例,加入備料中

    將高筋麵粉和太白粉 3:1 比例,加入備料中

  • 攪拌成麵糊

    攪拌成麵糊

  • 起油鍋,將麵糊煎成小塊餅狀

    起油鍋,將麵糊煎成小塊餅狀

  • 兩面煎熟呈金黃色

    兩面煎熟呈金黃色

  • 清爽的絲瓜煎餅就完成啦!

    清爽的絲瓜煎餅就完成啦!

小撇步

♥ 太白粉也能用地瓜粉替代

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歡迎光臨大愛食光!在這裡你可以找到各式創意蔬食料理,我們將陸續提供各種美味。

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留言

共 1 則
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  • 石瀅鳳
    石瀅鳳

    請見絲瓜籽需要去除嗎?

    瀅鳳妳好,這道的絲瓜有做去籽噢😊

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