美食沙漠中的綠洲 4 食譜 3 粉絲 追蹤 台式炒米粉 描述 備料也很簡單的炒米粉 #素食 #蔬食 84 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 米粉 2人份 乾香菇 6朵 紅蘿蔔 1根 蘑菇 4朵 高麗菜 隨意 辣椒 一根 調味料 薄鹽醬油 兩匙 白胡椒粉 一匙 步驟 香菇及米粉分別用水泡開 🍯小撇步:香菇加一小匙糖下去,可以保有香菇的香味 全部的食材都切成絲備用 下油,依序把食材炒香:辣椒、香菇、紅蘿蔔、蘑菇,高麗菜,香菇水,加入調味料。食材大約八分熟加米粉下去拌炒即可上桌。 小撇步 米粉很會吸水,不用擔心水量太多 5,051 瀏覽 2017/07/05 發表