台式炒米粉

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備料也很簡單的炒米粉

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
米粉
2人份
乾香菇
6朵
紅蘿蔔
1根
蘑菇
4朵
高麗菜
隨意
辣椒
一根
調味料
薄鹽醬油
兩匙
白胡椒粉
一匙
  • 1
    香菇及米粉分別用水泡開 🍯小撇步:香菇加一小匙糖下去,可以保有香菇的香味
  • 2
    全部的食材都切成絲備用
  • 3
    下油,依序把食材炒香:辣椒、香菇、紅蘿蔔、蘑菇,高麗菜,香菇水,加入調味料。食材大約八分熟加米粉下去拌炒即可上桌。
贊助
小撇步

米粉很會吸水,不用擔心水量太多

2017/07/05 發表 3,041 瀏覽
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