[厚生廚房]南瓜薏仁甜湯

2012/06/05 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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黃澄澄的甜湯~香濃順口,低卡又美味。香甜鬆軟的南瓜與香濃薏仁~ 十分對味喔!

食材

南瓜 200g
薏仁 50g
牛奶 500cc
「調味」果糖 少許
「調味」奶油 少許
  • 1 南瓜去皮、去籽,切塊蒸熟放涼,壓成泥,備用。
  • 2 薏仁洗淨,加入鮮奶煮熟及軟爛,調入少許糖和奶油。
  • 3 將南瓜泥放入碗中,加入熟薏仁湯拌勻即可。
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小撇步

1.將薏仁洗過,浸泡約3~5小時~可用電鍋蒸至熟軟;牛奶、薏仁一同煮,可增添濃度和香氣。
2.食材份量、甜度可依個人喜好調整。

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