[厚生廚房]南瓜薏仁甜湯
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食材
南瓜
200g
薏仁
50g
牛奶
500cc
「調味」果糖
少許
「調味」奶油
少許
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1 南瓜去皮、去籽，切塊蒸熟放涼，壓成泥，備用。
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2 薏仁洗淨，加入鮮奶煮熟及軟爛，調入少許糖和奶油。
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3 將南瓜泥放入碗中，加入熟薏仁湯拌勻即可。
小撇步
1.將薏仁洗過，浸泡約3~5小時~可用電鍋蒸至熟軟；牛奶、薏仁一同煮，可增添濃度和香氣。
2.食材份量、甜度可依個人喜好調整。
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