[烤箱]巧克力蜂蜜蛋糕

收藏 301 留言 3
1 人跟著做 Thumb 050f70ea13ca438b

繼上一篇文章竟然隔了一個月後才又發文哈哈哈
覺得很佩服自己的惰性

這次做的蜂蜜蛋糕是用很可愛的咕咕霍夫模來製作

然後烤模是在mini so買的 兩個一組才一百二十九塊(二話不說馬上買了,而且是很療癒的粉藍色


廢話說完了直接開始!

網誌好讀版:http://nickyta0225.pixnet.net/blog
食譜出處:https://icook.tw/recipes/205258

份量
2 人份
時間
60 分鐘
食材
雞蛋
3
砂糖
20
牛奶
25
植物油
20
蜂蜜
40
低筋麵粉
60
巧克力醬
巧克力
40
牛奶
20
  • 1
    本次材料其實也很好取得 除了蜂蜜可能比較大魔王一點 準備好了就開始吧
  • 2
    首先把三顆蛋的蛋白分到一個無油水的容器內
  • 3
    然後下一步就直接把所有液態材料加進蛋黃區裡面 牛奶25g+植物油20g+蜂蜜40g 加進去後就把他們都喇均勻
  • 4
    like this
  • 5
    接下來加入過篩後的低筋麵粉60g 然後這個麵粉篩真的太好用啦 從開始自己做蛋糕後我大概買了三個過篩的 但這種半自動的真的太輕鬆了(不過我發現他網子的洞好像有點大 不過不管了哈哈哈哈 然後這個是去ikea買的http://www.ikea.com/tw/zh/catalog
  • 6
    過篩完後就用刮刀把他們拌勻 然後我不知道在想什麼 刮刀竟然不在畫面內 但!我發誓我是用刮刀喔 等這碗都好了後就可以先放在旁邊暫時沒他的事
  • 7
    接下來把剛剛三份的蛋白加入砂糖20g打發 是的是的!!!!!我終於買了電動的打蛋器了 經過老張認真研究過後才購入的 至於為什麼不自己研究呢~~~我也不知道哈哈哈
  • 8
    等到開始有泡泡出現後就可以加入沙糖
  • 9
    然後他們兩個都準備好後就可以拌勻啦!!!!!
  • 10
    ✭✭✭✭✭接下來這邊有一個五顆星小重點✭✭✭✭✭ 我就是忘記這個步驟所以第一次做的時候 脫模大!失!敗!(真的是淚灑蛋糕前 很想把蛋糕整個丟到地上踩爛 大家千萬要記得在烤模上抹上一層奶油然後再均勻灑上麵粉 不然真的是會後悔一輩子
  • 11
    撒好麵粉後再把麵糊倒進去and輕摔兩下
  • 12
    原食譜火力:150度25-30分 而我是用160度花30分鐘烤完 覺得看他們在烤箱裡膨脹的樣子實在是很撫慰人心
  • 13
    等出爐後就立馬給他倒扣直到變涼 我大約吃了一個小時的宵夜後再回去看 他們已經有點要掉要掉的感覺 只能說大家要記得抹粉 不要像我一樣耍白痴(淚
  • 14
    將將將將~!!!(右邊的還是有點脫失敗 不過算了
  • 15
    接下來就是最後的步驟~~~巧克力淋醬 因為家裡沒有巧克力所以我隨便去外面買了一片大波露 一片40g直接加入20g牛奶裡然後加熱到融化(大概小火一分鐘 巧克力完全融化拌勻後就可以直接淋在蛋糕上啦!!!!
  • 16
    然後我淋的超醜哈哈哈 巧克力冷卻後撒上糖粉當裝飾就大功告成了~~~ (也可以不撒 但我比較假掰一點 呼!終於打完文章了 希望下次的分享不會又是一個月以後哈哈哈哈哈哈 然後祝大家吃完蜂蜜蛋糕變的胖胖的 ~ 大家下個月見
贊助
小撇步

記!得!要!抹!油!灑!粉!

2017/07/04 發表 3,317 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

不淋巧克力醬可以嗎?

3 months ago
user_avatar

Hello盤我也有🙋🏻(完全脫離蛋糕主題)

a year ago
user_avatar
作者回應

哈哈哈!他超可愛 不買不行

a year ago