♥憶柔蔬食♥南瓜味噌火鍋
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晚餐應昨天孩子們要求，加碼再來一鍋《炒菜鍋》南瓜味噌火鍋，用鍋鏟對照這一鍋有多大，各式蔬菜有乾香菇 蕃茄 茼蒿 蘆筍 高麗菜 青花菜 豆腐 木耳 杏鮑菇 玉米 金針菇 茭白筍......，特別準備多種不同口味沾醬，一塊豆腐能同時吃到多種口味，味蕾大大滿足。
份量
8
人份
食材
乾香菇 蕃茄 茼蒿 蘆筍
適量
高麗菜 青花菜 豆腐 木耳
適量
杏鮑菇 玉米
適量
金針菇 茭白筍
適量
南瓜 味噌
適量
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1熱鍋下油爆香老薑和乾香菇，放入蕃茄炒一下。
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2加水放入南瓜和木耳煮滾，將南瓜壓成泥融入湯汁，加入味噌調味。
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3再加入喜歡的火鍋料和青菜。