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Lillian
41 食譜 159 粉絲

鮮蝦可樂餅

鮮蝦可樂餅

描述

小點心大滿足

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將材料備妥

    將材料備妥

  • 將馬鈴薯削皮蒸熟壓成泥狀,蝦仁洗淨去除腸泥切小塊狀放入馬鈴薯泥中,再加入鮮奶,玉米粒,鹽,黑胡椒,麵粉2大匙,攪拌均勻

    馬鈴薯削皮蒸熟壓成泥狀,蝦仁洗淨去除腸泥切小塊狀放入馬鈴薯泥中,再加入鮮奶,玉米粒,鹽,黑胡椒,麵粉2大匙,攪拌均勻

  • 將拌好的馬鈴薯塑形成圓形或圓餅狀,過三關(麵粉,蛋液,麵包粉),靜置30分鐘

    將拌好的馬鈴薯塑形成圓形或圓餅狀,過三關(麵粉,蛋液,麵包粉),靜置30分鐘

  • 起油鍋,油熱後放入一小片麵包粉,冒小泡泡即可放入可樂餅油炸,待可樂餅炸成金黃色略膨起即可

    起油鍋,油熱後放入一小片麵包粉,冒小泡泡即可放入可樂餅油炸,待可樂餅炸成金黃色略膨起即可

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Lillian 41 食譜 159 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 嚕嚕米
    嚕嚕米

    請問最後沾完麵包粉以後,可以放冷凍保存,要吃再拿出來炸嗎?

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