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小點心大滿足

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
馬鈴薯
3顆
蝦仁
1盒
玉米粒
1/3罐
鮮奶
1大匙
麵粉
適量
麵包粉
適量
雞蛋
2顆
2小匙
黑胡椒粉
適量
  • 1
    將材料備妥
  • 2
    將馬鈴薯削皮蒸熟壓成泥狀,蝦仁洗淨去除腸泥切小塊狀放入馬鈴薯泥中,再加入鮮奶,玉米粒,鹽,黑胡椒,麵粉2大匙,攪拌均勻
  • 3
    將拌好的馬鈴薯塑形成圓形或圓餅狀,過三關(麵粉,蛋液,麵包粉),靜置30分鐘
  • 4
    起油鍋,油熱後放入一小片麵包粉,冒小泡泡即可放入可樂餅油炸,待可樂餅炸成金黃色略膨起即可
2017/06/29 發表 2,751 瀏覽
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討論共 1 則

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請問最後沾完麵包粉以後,可以放冷凍保存,要吃再拿出來炸嗎?

7 months ago