Lillian 41 食譜 159 粉絲 追蹤 鮮蝦可樂餅 描述 小點心大滿足 286 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 馬鈴薯 3顆 蝦仁 1盒 玉米粒 1/3罐 鮮奶 1大匙 麵粉 適量 麵包粉 適量 雞蛋 2顆 鹽 2小匙 黑胡椒粉 適量 步驟 將材料備妥 將馬鈴薯削皮蒸熟壓成泥狀,蝦仁洗淨去除腸泥切小塊狀放入馬鈴薯泥中,再加入鮮奶,玉米粒,鹽,黑胡椒,麵粉2大匙,攪拌均勻 將拌好的馬鈴薯塑形成圓形或圓餅狀,過三關(麵粉,蛋液,麵包粉),靜置30分鐘 起油鍋,油熱後放入一小片麵包粉,冒小泡泡即可放入可樂餅油炸,待可樂餅炸成金黃色略膨起即可 6,764 瀏覽 2017/06/29 發表