老醋川耳

描述
第一次吃到這道菜,是在一個專賣北京味的館子裡
覺得味道有點特別,跟一般的涼拌菜不同
完全沒吃過的酸味,味道醇厚,越吃越涮嘴,完全停不下來
除了陳醋的味道,還帶有點蔥香與青椒的香氣,
非常有層次,特別又好吃,立馬收入我的涼拌菜清單:)
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第一次吃到這道菜,是在一個專賣北京味的館子裡
覺得味道有點特別,跟一般的涼拌菜不同
完全沒吃過的酸味,味道醇厚,越吃越涮嘴,完全停不下來
除了陳醋的味道,還帶有點蔥香與青椒的香氣,
非常有層次,特別又好吃,立馬收入我的涼拌菜清單:)
曾經,貪吃又挑剔的味蕾是煮食的最大動力 漸漸地,享受起料理的樂趣,甚至有些迷戀 深信食物能給人最溫暖的力量 也是日常生活中,最簡單的小確幸
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