黑糖藕粉涼糕😋消暑小點心
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有 3 人跟著做
喜歡吃Q軟的涼糕，冰涼涼的；搭配黃豆粉蘸著吃，清爽沒負擔，純藕粉含有豐富蛋白質、鐵質、維他命C，這道點心真是美味健康兼具呢～
份量
3
人份
時間
20
分鐘
熱量
食材
蓮藕粉
120g
黑糖
60g
水
300g
熟黃豆粉
適量
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1只要3樣材料，簡單易做 -
2所有材料倒入鍋中，攪拌到藕粉和黑糖全部融化，無顆粒
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3放瓦斯爐上開小火加熱，要一直攪拌，不然會燒焦喔，一下子之後會變成這樣，開始結塊
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4再攪拌一會兒就會變這樣，就可以熄火了
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5找一個耐熱容器，可以抹一點食用油（幫助脫模），把剛才的蓮藕粉糰裝入容器，放入電鍋蒸15分鐘
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6蒸好會像這樣子，整塊變透明，放涼後就可以切塊
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7蘸上黃豆粉，或是放在碎冰上當刨冰料也好好吃，美味開動🎉🎉🎉
小撇步
儘量2天內食用完畢，冰太久會變的硬硬的，不好吃了😫
