古早味黑糖藕粉涼糕
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在台灣好農的YouTube上看到的，覺得很好吃又健康所以記下來。
很適合夏天想消暑又不想吃冰的朋友。
黑糖和蓮藕粉都有很豐富的營養成分，
這道做起來口感又軟軟的，入口咬幾下就化了，給老人家或小孩吃都非常好哦！
（覺得當下午茶點心，搭配無糖玄米煎茶很完美💕
時間
30
分鐘
食材
水
總共500cc
黑糖
一個量米杯
純蓮藕粉
一個量米杯
黃豆粉
適量
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1純蓮藕粉加入100cc的冷水拌勻備用 -
2黑糖加入400cc的水加熱至無顆粒
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3黑糖沒有顆粒後加入拌勻的蓮藕粉糊。 轉小火繼續攪拌，不斷攪拌到底部有黏黏的感覺就可以關火並繼續攪拌。
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4攪拌至濃稠有大顆粒就可以入模了
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5外鍋一杯水，蓋上鍋蓋蒸至跳起即可。
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6蒸熟顏色會變深而且有點透明狀，放涼就可以切塊嘍。
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7完全放涼後，切自己喜好的大小即可，裹上一層黃豆粉可以防沾黏。 我自己喜歡切小塊，一口一個剛剛好：）
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