【寶寶食譜】藕粉黑糖涼糕（低糖）
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QQ軟軟低糖零技巧，入口是濃濃芝麻黃豆粉香氣，小胖啾好尬意❤️
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食材
蓮藕粉
50g
冷開水
200g
黑糖
15g
薑泥（可略）
適量
黑芝麻黃豆粉（熟粉）
適量
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1蓮藕粉＋冷開水喇喇ㄟ至完全溶解倒入鍋中，加入黑糖、薑泥開小火不停不停不停攪拌，直到變得濃稠成團關火
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2填裝入可加熱的容器（如果怕難脫模可以在容器中鋪上烘焙紙。我用小袋鼠不鏽鋼餐盒沒鋪烘焙紙）
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3電鍋放入蒸架、外鍋倒入1米杯水，放入電鍋蒸至咖啡色透明狀，取出容器室溫放涼（放涼後直接吃或冰進冷藏30分鐘都可）
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4剪刀或刀沾點水（比較不會沾黏），隨意分切，表面均勻裹上黑芝麻黃豆粉就完成囉😊
小撇步
⚠️藕粉涼糕口感Q黏，適合咀嚼吞嚥能力較好的寶寶，爸爸媽媽也要在一旁盯著喔😉
📍全聯有賣黃豆粉，或者用芝麻粉、椰子粉都可以
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