[7 Bakery] 超簡單的葡萄乾免揉麵包
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描述
剛開始做麵包的時候，沒辦法掌握揉麵糰的技巧，老是揉到手都快廢了，麵包卻都還是冷掉後就變硬。
後來發現免揉麵包的配方，只要以低溫長時間發酵，再控制烘烤的火候，就可以做出簡單又好吃的歐式麵包，有如獲至寶的感覺。
有時候沒時間揉麵糰，只要把材料拌一拌等著發酵就可以把隔天的早餐做好，而且在室溫放個二天也不會變硬，非常方便喔。
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Suyun Chen
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