紅燒魚

莊子瑩
9 食譜 26 粉絲

描述

簡單下飯好料理

食材

2條
2根
6片
6顆
適量
適量
適量
適量

步驟

  • 先將吳郭魚仔細清洗,去魚麟,切像烤牛排切痕

  • 起油鍋,等鍋燒熱,再將魚入鍋以小火慢煎至金黃色

  • 可同時爆香薑片、蔥段

  • 待魚二面成金黃色,倒入醬油、白醋、糖、蒜頭、水

  • 每面紅燒大約10分鐘,直至醬汁收乾

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莊子瑩
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留言

共 3 則
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  • 吳韻萱
    吳韻萱

    可以不加蒜嗎。。。

  • Greena Wang
    Greena Wang

    魚煎得好漂亮喔^+++^

  • 魚煎得好漂亮喔^+++^

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